Борошно - 180 г.

Вершкове масло - 100 г.

Яйця - 2 шт.

Молоко - 230 г.

Цукор - 100 г.

Ванільний цукор - 2 ч. л.

Для пельменів

Борошно - 2-3 ст.

Молоко - 0,5 ст.

Вода - 0,5 ст.

Яйце куряче - 1 шт.

Помідори - 4-4,5 кг

Сіль - 1 ст.л.

Лавровий лист - 2 шт.

Гвоздика - 1 бутон

Перець чорний горошок - 5 шт.

Для тіста

Борошно - 350 г

Крохмаль кукурудзяний - 35 г

Какао-порошок - 1 ст. л.

Розпушувач - 1 ч. л.

Плавлений сирок - 3 шт.

Напівтвердий сир ("Російський", "Голландський") - 100 г

Часник - 3 зубчики

Майонез - 2-3 ст. л.

Картопля - 3 шт.

Яйце куряче - 2 шт.

Огірок (солоний) - 2 шт.

Сир твердий - 100 г

Цибуля ріпчаста - 1 шт.

Інгрідієнти:

Качка - 2 кг

Апельсини - 1,5 шт.

Спеції для качки - 1 ч. л.

Для маринаду

Продукти:

гарбуз 500 г

Борошно 30 г

Яйця 1 шт.

Сіль за смаком

Нам знадобиться:

гарбуз (м'якоть) 1 кг

вода 1-1,2 л

ріпчаста цибуля 1 шт

часник 1-2 зубчики

Інгредієнти на форму 20 см:

2 яйця

200 г капусти

100 г сиру сулугуні

4 ст.л пшеничного борошна

1 цибулина