Тонкий і смачний лаваш вдома - 6 Січня 2021

Четвер, 09.05.2024, 14:49
Вітаю Вас Гість

Цікаві Факти від кулінар.at.ua.

Головна » 2021 » Січень » 6 » Тонкий і смачний лаваш вдома

23:00 Тонкий і смачний лаваш вдома
Інгредієнти: Сухі дріжджі 1 ч.л. Сіль 1 ч.л. Цукор 0,5 ч. л. Олія 1 ст.л. Вода тепла 1 скл. Борошно 3 скл. Замісити тісто, воно має вийти м'яке, приємне і еластичне. Розділити на 16 - 20 невеличких кульок. Все залежить від діаметру вашої сковороди. Накрити плівкою і дати тістові постояти 20 хвилин. Розкачати тонкий корж і потім ще розтягнути його в руках, щоб був якомога тоншим. Ідеально було б, якби він був майже прозорим. Обсмажити на добре розігрітій сковорідці без жиру по кілька секунд з кожної сторони. Викласти лаваш на заздалегідь підготовану поверхню і добре побризкати ще гарячий виріб водою. Це треба робити обов'язково, бо без води коржі лаваша будуть тонкі і нееластичні. Після цього, кожен лист лаваша накривати плівкою, за принципом: корж-плівка-корж-плівка.
1 2 3 4 5 Категорія: Випічка \| Переглядів: 175 \| Додав: Koolinar_net \| Рейтинг: 0.0/0