Сирник "Львівська пані з мармеладом" - 6 Січня 2021

Четвер, 09.05.2024, 16:35
Вітаю Вас Гість

Цікаві Факти від кулінар.at.ua.

Головна » 2021 » Січень » 6 » Сирник "Львівська пані з мармеладом"

23:10 Сирник "Львівська пані з мармеладом"
Інгредієнти: Для сирної серединки: сир домашній - 500 г цукор - 2 / 3 склянки яйця - 3 шт. цедра лимона - 1 шт. крохмаль - 1 ст. л . мармелад Для штрейзеля : вершкове масло - 80 г цукор - 1 / 3 склянки борошно - 2 / 3 склянки какао - 2 ст. л . Спосіб приготування: 1. Сир, цукор , яйця викласти в один посуд. Розтерти в однорідну, пишну, кремоподібну масу. 2. Додати крохмаль, цедру лимона, ретельно змішати. Додати мармелад. 3. Приготувати штрейзель: вершкове масло натерти на тертці. Додати до натертого масла борошно і цукор, руками перетерти в крихту. Додати какао, розтерти до однорідності. 4. На дно форми для запікання викласти половину шоколадного штрейзеля, потім сирну масу з мармеладом, ретельно розрівняти лопаткою, щоб не було порожнеч. 5. Накрити другою половиною штрейзеля . 6. Випікати 45 хвилин при температурі 190 градусів. Готовий сирник піднімається вище форми і відстає від стінок. Його треба повністю остудити, не виймаючи з форми. 7. Сирнику необхідно настоятися годин 5-6, він стає щільним.
1 2 3 4 5 Категорія: Випічка \| Переглядів: 179 \| Додав: Koolinar_net \| Рейтинг: 0.0/0