Інгредієнти:

1/2 склянки горіхів (можна суміш з різних сортів горіхів)

½ лимона

½ склянки сухофруктів (за бажанням)

1 ч. ложка соди

1-1,5 ст. води теплої (або чаю)

½ ст.цукру

2-3 л. варення

1,5-2 ст. борошна

2 ст. ложки соняшникової олії

Спосіб приготування:

1) Подрібнюємо горіхи в блендері (або механічним шляхом)
2) Подрібнюємо лимончик-так-само
3) Подрібнюємо сухофрукти (якщо є) - можна побільше.
4) Цукор перемішати з варенням, додати воду або чай
5) Соду погасити оцтом або лимонним соком.
6) Горіхи, лимончик, сухофрукти, воду солодку (варення і цукор) перемішуємо.
7) Додаємо соду, перемішуємо, і додаємо борошно, щоб маса вийшла, як густа сметана.
8) Додаємо 2 ложки соняшникової олії
9) Перемішуємо (довго не мішаємо) і виливаємо в форму.
10) Ставимо в розігріту духовку (180-190 °) на хв. 40-50.