Інгредієнти:

500 г чорної смородини

500 г малини

900 г цукру

лимонна кислота в порошку - на кінчику ножа

Спосіб приготування:

Малину і смородину перебери, промий, поклади в каструлю і залий водою так, щоб вона тільки покрила ягоди. Якщо ягоди заморожені, тоді попередньо потрібно їх розморозити. Постав на вогонь і вари до розм'якшення.

Відкинь на дрібне сито і протри. Постав отриманий густий сік на повільний вогонь і увари наполовину.

Додай цукор, лимонну кислоту і вари, безперервно знімаючи пінки, 35-40 хвилин. Розлий в плоскі форми і залиш на ніч при кімнатній температурі.

Розріж на однакові кубики, кожен обваляй в цукрі при бажанні.