Інгредієнти:

1 кг картоплі

200 гр консервованої кукурудзи

200 гр креветок

борошно (для паніровки)

зелена цибуля

зелень петрушки

сіль

чорний перець

соняшникова олія (для смаження)

Спосіб приготування:

1. Відварюємо картоплю в мундирах до повної готовності, натираємо на тертці.
2. До картоплі додаємо кукурудзу, відварені і дрібно подрібнені креветки, подрібнену зелень петрушки та цибулі, сіль та перець, ретельно усе перемішуємо.
3. З отриманого фаршу формуємо котлетки та ставимо їх у холодильник, щоб вони охолонули.
4. Обкатуємо котлетки в борошні і обсмажуємо в соняшниковій олії до золотистої скоринки.