|
Неділя, 05.05.2024, 03:31 Вітаю Вас Гість
Головна » 2021 » Січень » 2 » Мариновані печериці
13:24 Мариновані печериці |
Інгредієнти:
0,5 кг невеликих печериць
9 столових ложок 9% оцту
3 столових ложки рослинної олії
2 зубчики часнику
1 маленька морквина
4 горошини запашного перцю
4 горошини чорного перцю
2 бутона гвоздики
1 чайна ложка солі
0,5 чайної ложки цукру
4 лаврових листа
Спосіб приготування:
• Гриби миємо, часник очищаємо, нарізаємо соломкою.
• Змішати оцет, олію, сіль, цукор, вливаємо 0,5 склянки води.
• Викладаємо в сковорідку подрібнені гриби, морква, часник, заливаємо маринадом, додаємо перець, гвоздику, лаврове листя.
• Приготовану суміш накриваємо кришкою і тушкуємо на середньому вогні до того моменту, поки гриби пустять сік, зменшуємо вогонь і тушкуємо протягом 10 хвилин.
• Приготовані гриби розкладаємо по банках, заливаємо маринадом, охолоджуємо і відправляємо в холодильник на 3 години.
• Для маринування при необхідності можна використовувати і заморожені гриби, які треба попередньо розморозити і бланшувати протягом декількох секунд.
|
Категорія: Закуски |
Переглядів: 141 |
Додав: Koolinar_net
| Рейтинг: 0.0/0 |
|
Статистика |
Онлайн всього: 1 Гостей: 1 Користувачів: 0 |
|
|
|