КУТЯ ІЗ РИСУ З МАКОМ - 5 Січня 2021

Четвер, 09.05.2024, 09:27
Вітаю Вас Гість

Цікаві Факти від кулінар.at.ua.

Головна » 2021 » Січень » 5 » КУТЯ ІЗ РИСУ З МАКОМ

17:24 КУТЯ ІЗ РИСУ З МАКОМ
СКЛАДОВІ Рис 200 г Мак 100 г Волоські горіхи 50 г Родзинки 50 г Мед (або цукор) 120 г Сіль за смаком Узвар (або кип'ячена вода) 100-200 мл Вода 600 мл Як приготувати кутю із рису з маком Мак миємо та заливаємо окропом на 1 годину, потім зливаємо воду, розтираємо мак дочиста в ступці товкачиком або комбайном. Родзинки миємо та заливаємо окропом на 30 хвилин. Горіхи подрібнюємо та трохи підсушуємо на пательні або в духовці. Рис перебираємо, миємо, заливаємо водою, доводимо до кипіння і промиваємо холодною водою. Потім рис знову заливаємо водою і варимо на повільному вогні до готовності 15-20 хвилин. У процесі варіння додаємо трохи цукру, щоб рис не розварився. Зливаємо воду. Мед розводимо узваром або кип’яченою водою. Змішуємо зварений рис, родзинки, горіхи, мед і солимо за смаком. Якщо кутя виявиться густою, можна додати ще узвару або кип’яченої води.
1 2 3 4 5 Категорія: Пісні страви \| Переглядів: 168 \| Додав: Koolinar_net \| Рейтинг: 0.0/0