Банош - 5 Січня 2021 - Кулінарні рецепти

Четвер, 02.05.2024, 10:34
Вітаю Вас Гість

Цікаві Факти від кулінар.at.ua.

Головна » 2021 » Січень » 5 » Банош

17:32 Банош
Банош - інгредієнти: 800 мл домашньої сметани, 100 мл води, 200 г кукурудзяної крупи дрібного помелу, 100 г копченої грудинки, 100 г бринзи, 1 пучок зелені, цукор за смаком, чорний мелений перець за смаком, сіль за смаком. Банош - приготування: Для приготування баноша бери жирну домашню сметану. Розведи її невеликою кількістю води, налий у товстостінний посуд і постав на вогонь. Періодично помішуючи, доведи сметану до кипіння. Кукурудзяну крупу змішай із сіллю і цукром і тонкою цівкою всип у сметану, весь час помішуючи дерев'яною ложкою за годинниковою стрілкою. Зменш вогонь до мінімуму і продовжуй мішати і розтирати ложкою, поки на поверхні не з'являться крапельки масла, а сам банош за консистенцією буде нагадувати манну кашу. Приготуй добавки до баношу. Для цього бринзу потри або поріж дрібними шматочками. Подрібни зелень. Копчену грудинку поріж невеликими шматочками і обсмаж, помішуючи, до золотистого стану на гарячій сковороді. Готовий банош розклади по тарілках, зверху виклади шматочки шкварок і посип бринзою і зеленню, не перемішуючи. Банош їдять гарячим, набираючи кашу, шкварки і бринзу окремо.
1 2 3 4 5 Категорія: Перші Страви \| Переглядів: 149 \| Додав: Koolinar_net \| Рейтинг: 0.0/0