Інгредієнти:

куряче філе - 2 шт;

гриби печериці - 400 г;

цибуля ріпчаста - 1 шт;

сир твердий - 150-200 г;

тарталетки (або горщики);

сметана - 400 г;

олія;

масло - 30 г;

сіль, перець.

Приготування:

Спочатку відваріть куряче філе, гриби й цибулю дрібно наріжте. На сковорідці розтопіть масло і додайте в нього цибулю, підсмажте його на маленькому вогні протягом 15 хвилин.

Гриби обсмажте на сухій сковороді без олії, коли вони випустять вологу, можна додати трохи олії й посолити.

Сир натираємо на дрібній тертці, а варене філе нарізаємо на маленькі шматочки. Готові цибулю, гриби й курку змішуємо зі сметаною.

Отриману масу покладіть у тарталетки й посипте зверху тертим сиром. Потім відправте їх у духовку на кілька хвилин, поки не розплавиться сир.