Інгредієнти:

сухофрукти: 600 г.

вода: 3 л

цукор: 400 г.

мед: 500 г.

лавровий лист: 3 шт.

кориця: 5 г

гвоздика: 5 г

кардамон, мускатний горіх: 5 г.

Спосіб приготування:

Сухофрукти (яблука, груші, сливи, абрикоси та інші за смаком) перебрати, помити, залити теплою кип’яченою водою і настоювати 6 годин. Додати цукор і варити до готовності сухофруктів.
2. Узвар процідити, додати мед, прянощі, довести до кипіння і витримати на маленькому вогні 10-15 хвилин. Залишити настоюватися 4 години, ще раз процідити і подавати до столу.