Тарталетки пісні з овочами склад:

• Борошно – 2 ст.
• Вода – 1/2 ст.
• Рослинна олія – ​​1 ст. л.
• Сіль.
• Баклажан – 1 шт.
• Кабачок – 1 шт.
• Солодкий перець – 2 шт.
• Тофу – 150 г.

Приготування:

У глибоку миску налити трохи теплої води, додати сіль, насипати борошна. Замісити м’яке тісто, додавши рослинне масло. Готове тісто загорнути в харчову плівку і покласти на кілька годин в холодильник. Коли тісто вилеже, розділити його на кілька частин.

Кожен розкачати в тонкий пласт. Для вирізання можна використовувати готову форму для кексів або вирізати кружки за допомогою звичайного склянки. Покласти підготовлені заготовки тесту в спеціальну форму для випічки або на деко і випікати в духовці 25 хвилин при температурі 180С. Овочі нарізати кубиками, побризкати олією і запекти в духовці, можна одночасно з тарталетки. Потім тарталетки охолодити, на дно кожної покласти шар тофу, зверху овочі.