Інгредієнти:

700 г будь-якої печінки

4 цибулини

50 г твердого сиру

300 г борошна

1/4 ч. л. соди

3 яйця

10 середніх картоплин

300 г майонезу

сіль

зелень — за смаком

олія.

Приготування:

Ретельно помийте печінку і цибулю. Пропустіть їх через м'ясорубку. Потім перекладіть отриману суміш в миску і додайте сіль, 150 г борошна і 2 яйця. Перемішайте суміш і обсмажте млинці на олії.

Готуємо картопляні коржі. Для цього промийте і очистіть картоплю. Пропустіть через м'ясорубку. До отриманої суміші додайте 150 г борошна, 1 яйце, соду і сіль. Ретельно перемішайте і обсмажте коржі на рослинній олії.

Викладайте коржі, чергуючи картопляні і печінкові. Кожен з них змащуйте майонезом.