Інгредієнти:

морква 1 кг

часник 2 голівки

цукор 1 ст. л.

сіль 1 ст. л.

оцет 2-3 ст. л.

олія 0,5 скляни

лавровий лист

чорний і червоний перець по 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Натріть моркву на терці, пустіть часник через прес.

2. Ретельно перемішайте все разом з перцем, цукром, сіллю.

3. Доведіть олію до кипіння і ошпарте моркву, швидко помішуючи.

4. Додайте оцет, часник, лавровий лист, і ще раз перемішайте.

Смачного!