Млинці з м'ясом - поживна та смачна страва до свят та на кожен день. Рецепт млинців простий, млинці з м'ясною начинкою готуються швидко та користуються популярністю. Начинка до млинців може бути різна, а м'ясна чудово підійде до святкового столу.
Інгредієнти
Для млинців:
Молоко
1 л.
Яйця
3 шт.
Сода
0,5 ч.л.
Сіль
1 ч.л.
Цукор
1 ч.л.
Олія
3-4 ст.л.
Борошно
2,5 ст.
Для начинки:
Фарш
0,5 кг.
Цибуля
1 шт.
Яйце
1 шт.
Для обсмажування млинців:
Яйця
4 шт.
Рецепт приготування млинці з м'ясом:
Для того, щоб приготувати тісто для млинців, необхідно в молоко добавити яйця, соду, сіль, цукор і все перемішати міксером. Поступово додаючи борошно, замісити тісто, добавити олію, ще раз все перемішати і залишити на 15 хвилин.
Для приготування начинки, необхідно на сковорідку викласти фарш, натерту цибулю, посолити, поперчити і обсмажити на протязі 10 хвилин.
Потім додати трішки води накрити сковорідку кришкою і протушкувати начинку на маленькому вогні ще хвилин 15.
Потім добавити збите яйце, змішане з невеликою кількістю води і перемішати фарш.
На сковорідці обсмажити млинці до золотистого кольору з обох боків.
Необхідно викласти готову м’ясну начинку на млинець, загорнути з обох боків і закрутити.
Можна подавати млинці до столу і у такому вигляді.
А можна ще вмочити кожен млинець з начинкою у збиті яйця і підсмажити з обох боків на сковорідці. Так на мене ще смачніше.