Інгредієнти:

сир 5-9% жирності - 200 г

яйце куряче - 1 шт.

борошно рисове - 3 ст. л.

стевія - за смаком

Приготування:

З'єднуємо сир і яйце, гарненько розмішуємо.

Додаємо три ложки борошна і ще раз змішуємо.

Додаємо стевію (можна замінити медом чи ванільним цукром, наприклад) і ще раз заважаємо.

Скатуємо невеликі кульки з тіста руками.

Кидаємо в киплячу, підсолену воду і варимо близько трьох хвилин, до готовності. Вареники повинні спливти.