Інгредієнти:

Борошно 250 г.

Масло вершкове 90 г.

Лимон 2 шт.

Цукор 120 г.

Яйця 4 шт.

Творог 60 г.

Холодне масло натираємо на грубій тертці.
Додаємо борошно, цукор і жовток одного яйця (білок не знадобиться).
Все ретельно перемішуємо руками. Має вийти розсипчаста крихка маса, яка легко скочується в кулю. Ставимо тісто в холодильник.

Готуємо начинку. З одного лимона зчищаємо цедру (тільки жовту частину, не потрібно зчищати білу шкірку).
Беремо два лимона і вичавлюємо сік.
В окремій ємності збиваємо яйця. Потім поступово додаємо борошно, цукор, цедру і сік лимона, творог. Ретельно збиваємо. Начинка виходить не дуже густа.

У чашу мультиварки хрест-навхрест кладемо дві смужки пергаментного паперу, для того, щоб потім без проблем вийняти тарт.
Виймаємо тісто з холодильника і потихеньку ліпимо з нього "корзинку" в чаші мультиварки, робимо бортики.
Заливаємо начинку, головне щоб вона не виходила за бортики. Якщо бортики вийшли дуже високими, можна акуратно їх зменшити. У процесі приготування вони можуть підсохнути і вийти як пісочні печеньки, але це не дуже страшно.
Закриваємо кришку мультиварки і вмикаємо режим "Випічка" на 1 годину.