Інгредієнти рецепта глінтвейну класичного

• 750 мл червоного сухого вина
• 2-3 ст. л. меду
• 1 апельсин
• 12 бутонів гвоздики
• 2 палички кориці
• 5 горошин перцю

Як приготувати глінтвейн класичний

Звичайно, вино можна використовувати і біле сухе, тоді замість апельсина візьміть яблучко. Мед тут грає роль підсолоджувача, тому якщо у Вас алергія на мед або просто його не виявилося вдома, замініть його на цукор за смаком. Спеції теж можна використовувати будь-які.

Апельсин помити і розрізати на часточки.

Покласти в каструлю апельсинові часточки (я попередньо вичавлюю з них трохи соку туди ж в каструлю). Влити вино, додати мед і всипати все спеції. Поставити каструлю на вогонь і нагріти до 80 градусів (або до утворення перших бульбашок). Напій не кип’ятити!

Зняти глінтвейн з вогню і дати настоятися 30-40 хвилин. Розлити по келихах. Пити гарячим!

Затишного всім вечора!