Рулет із сала Український - 20 Січня 2019

Четвер, 25.04.2024, 03:27
Вітаю Вас Гість

Цікаві Факти від кулінар.at.ua.

Головна » 2019 » Січень » 20 » Рулет із сала Український

18:14 Рулет із сала Український
Складові два шматочки тонкого сала, товщина приблизно 1,5 см. з прошарками м’яса чорний перець мелений 1 ч.л. з гіркою часник 30 г (4 великих зубчики) лавровий лист 1 шт сіль Приготування Акуратно знімаємо з нашого сала шкірку, відкладаємо вбік, часник трьом на дрібній тертці або ріжемо дрібними шматочками. Зверху на салі ножем робимо надрізи, Добре натираємо сіллю, потім часником і перцем. Скручуємо, беремо шкірку і обертаємо нею наш рулет, потім обв’язуємо нитками гарненько. Ставимо воду, кидаємо лаврове листя і доводимо до кипіння. У киплячу воду опускаємо наші рулетики і варимо до готовності (у мене пішло 3 години). Готовність перевіряємо дерев’яною шпажкою, якщо проколюється легко, рулет готовий. Потім прибираємо під гніт до повного охолодження. Знімаємо нитки і Смачного!
1 2 3 4 5 Категорія: Закуски \| Переглядів: 304 \| Додав: Люба \| Рейтинг: 0.0/0