Пісні млинці з начинкою - 4 Березня 2017

П`ятниця, 26.04.2024, 02:16
Вітаю Вас Гість

Цікаві Факти від кулінар.at.ua.

Головна » 2017 » Березень » 4 » Пісні млинці з начинкою

17:07 Пісні млинці з начинкою
Борошно вищого сорту – 1,5 чайної чашки Вода – 2 чайні чашки Активовані дріжджі – 1 чайна ложка Цукор – 1 столова ложка Сіль – 1/2 чайної ложки Рослинна олія – 2 столові ложки Для начинки: Гречана каша (готова) – 9 столових ложок 1 середня цибулина Жменю сушених грибів Рослинна олія – 2 столові ложки Приготування: Спочатку приготуйте тісто для пісних тонких млинців. Для цього в теплій воді (не вище 40 градусів) розведіть цукор і дріжджі. Через 15 хвилин додайте сіль, всипте все борошно і добре розмішайте віночком. В кінці влийте 2 ложки рослинної олії. У вас повинно вийти негусте млинцеве тісто без грудочок. Залиште тісто на 30-40 хвилин при кімнатній температурі. Потім на сковороді посмажте звичайні тонкі млинці. Окремо приготуйте начинку. Відваріть сушені гриби та дрібно їх поріжте. Ріпчасту цибулю дрібно наріжте і обсмажте на олії до золотистого кольору. Змішайте разом гречану кашу, гриби і цибулю і добре прогрійте начинку на сковороді або в духовці. Нафаршируйте млинці. Фарширувати їх можна будь-яким звичним для вас способом – або у вигляді конвертиків без отворів, або у вигляді скручених трубочок. Обсмажте млинці з начинкою на сковороді з двох боків до утворення рум’яної скоринки.
1 2 3 4 5 Категорія: Закуски \| Переглядів: 389 \| Додав: Кулінарчик \| Рейтинг: 0.0/0