Класичні котлети в духовці зі сметанним соусом - 3 Жовтня 2021

Середа, 29.01.2025, 01:56
Вітаю Вас Гість

Цікаві Факти від кулінар.at.ua.

Головна » » Класичні котлети в духовці зі сметанним соусом

20:23 Класичні котлети в духовці зі сметанним соусом
Інгредієнти Яловичина:200 г Свинина:300 г Цибуля:1 шт. Картопля:2 шт. Яйце:2 шт. Часник:5 зуб. Молоко:0,5 ст. л. Хліб:100 г Сметана:200 мл Зелень:за смаком Сіль:за смаком Чорний перець (мелений):за смаком Як приготувати Класичні котлети в духовці зі сметанним соусом - Це Смак Очистіть цибулю і подрібніть в м'ясорубці разом з двома видами м'яса. Натріть картоплю на дрібній тертці і додати до фаршу. Вбийте яйця, пропустіть через прес 3 зубчики часнику, додайте сіль і перець, перемішайте. Змішайте молоко з білим хлібом і подрібніть за допомогою блендера до стану кашки. Додайте хлібну кашку у фарш разом з подрібненою зеленню, перемішайте. Надішліть масу в холодильник на 1 годину. Застеліть деко пергаментом, змастіть його маслом. Сформуйте котлети і викладіть їх на деко. Випікайте 30-40 хвилин в духовці, розігрітій до 180 °С. Щоб приготувати соус, змішайте сметану і пропущений через прес часник, додайте трохи води. Влийте соус на деко за 10 хвилин до готовності котлет. Щоб формувати домашні котлети було простіше, змочіть руки у воді. Тоді процес піде простіше і швидше. А якщо фарш виходить занадто рідким, можна додати трохи манки або борошна. Подавайте частування з будь-яким гарніром — з запеченими в духовці котлетами смачно все!
1 2 3 4 5 Категорія: Закуски \| Переглядів: 624 \| Додав: Олег_Слюсарев \| Рейтинг: 0.0/0