125 г зеленої квасолі, 125 г моркви, 125 г цибулі-порею, 125 г ріпи, 125 г кореня селери, 2 ст.л. томатної пасти, 2 зубчики часнику, 50 г вершкового масла, 50 г тонких макаронів, 50 г тертого швейцарського сиру, 2 л води, сіль, перець.