Список інгредієнтів шпроти в олії - 1 банка крекер солоний або хліб без кірки - 100 г часник - 1-2 зубчики петрушка, кріп - за смаком лимон - 1/2 шт масло вершкове - 100 г яблуко - 1 шт Спосіб приготування Закуска з шпрот Відкриваємо банку зі шпротами ... ну куди таких красенів raquo ;? Тільки в паштет. Закуска з шпрот У блендер кладемо шпроти. Я б порекомендувала без масла, але в оригінальному рецепті з маслом, і у мене вийшла рідкувато. І шматочки крекеру або хліба. Закуска з шпрот Часник подрібнюємо чеснокодавку, з половини лимона вичавлюємо сік, зелень ріжемо довільно. І все це теж кладемо в блендер. Подрібнюємо в однорідну масу. Пробуємо. Мені здалося така намазки не надто цікавою, і згадавши про форшмак, я додала яблуко (з вирізаною серединкою) і м'яке вершкове масло. Ось це, я скажу вам річ ??вийшла !!! Але рідкувата, через те, що я не злила масло, в якому плавали рибки, а воно, повірте мені, тут ні до чого. Масу бажано прибрати на 1 годину в холодильник. Але якщо нетерплячі гості вже стукають вилками, подаємо відразу. Тепер питання - як подати? Тут варіантів багато. В оригінальному рецепті були запропоновані смажені на рослинній олії грінки. Теж варіант, але! Знову масло, смажити треба ... А тут мені треба було випробувати рецепт тарталеток для Нового року. Робляться вони буквально 20 хвилин. Розповідаю. Беремо готове листкове дріжджове тісто, трохи розгортаємо і нарізаємо на невеликі квадратики. У мисочку розбиваємо яйце. Тепер занурюємо палець в яйце і змащуємо два паралельних краю квадратика. Складаємо квадратик навпіл і виделкою з двох сторін притискаємо змащені краю. Розкриваємо як човник і ставимо на деко. Всередину насипте чисті квасоля або горох, щоб тарталетки були гарної форми. Випікати 10 хвилин при 200 градусах, потім 7 хвилин при 180. Дати охолонути, вийняти квасоля і покласти всередину начинку. Краса! До речі. можна наліпити таких тарталеточек заздалегідь, потім заморозити в один ряд, скласти в пакет і тримати до зручного випадку. Як знадобиться, беремо НЕ размораживая, укладаємо на деко і печемо.