тісто дріжджове готове - 500 г
груші сушені - 100 г
інжир сушений - 200 г
родзинки без кісточок - 100 г
цукор - 4 ст. ложки
яйце - 1 шт
.
Для начинки сухофрукти розпарте, пропустіть їх через м'ясорубку, додайте цукор і перемішайте.
З тіста сформуйте ватрушки, зробіть в кожній поглиблення і заповніть його приготованою начинкою.
Ватрушки поставте в тепле місце на 15-20 хвилин для росстойки, потім змастіть краї виробів збитим яйцем. Випікайте
ватрушки 30 хвилин при 240 °С.