Торт «Вишня» - 2 Жовтня 2010 - Кулінарні рецепти
П`ятниця, 29.03.2024, 14:04
Вітаю Вас Гість

Цікаві Факти від кулінар.at.ua.
Головна » 2010 » Жовтень » 2 » Торт «Вишня»
21:55
Торт «Вишня»
 
0972_6.jpg (16. Kb)

мука пшенична - 280 г
масло вершкове - 280 г
яєчний жовток - 2 шт.
сіль - 1 щіпка
вино біле - 4 ст. ложки
цукор для тіста - 1 ч. ложка і для начинки - 3 ст. ложки
сливки високої жирності - 750 мл
желатин - 8 г
вишня консервована без кісточок - 500 г
крохмаль - 1 ст. ложка
цукрова пудра для глазурі - 250 г


Листкове тісто приготуйте по рецепту «Листкове тісто» . Розкотіть тісто в тонкий пласт, розрізайте на 3 квадратних коржа. Викладіть на вологе деко, наколіть вилкою, випікайте 15 хвилин при 220 °С.

Сливки збийте з 1 столовою ложкою цукру. Желатин замочите по рецепту «Полуничний мус». Розпустите його в невеликій кількості води на вогні, не доводячи до кипіння, охолодите, з'єднаєте із сливками. Поставте в холодильник на 1 годині

З вишні зліть сік, посипте таким, що її залишився сахаром.12 ягід відкладете, останні розігрійте. Крохмаль розведіть в 2 столових ложках холодної води, додайте до вишні, доведіть до кипіння, остудіть. Розкладіть вишню на 2 коржі, покрійте 2/3 збитих сливки, складіть коржі один на одного і накроюйте третім.

2 столових ложки вишневого соку змішайте з цукровою пудрою. Рівномірно змастіть глазур'ю верхній корж. Оформите трояндочками із сливок і покладете на кожну трояндочку по ягідці.

0972_6.jpg (16. Kb)
Категорія: Солодке | Переглядів: 661 | Додав: Кулінарчик | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
avatar

Категорії розділу
Перші Страви [169]
Борщі,Бульйони...
Сніданки [4]
Смачні сніданки
Салати [151]
Олів"є,болі....
Закуски [296]
Естравагантні страви
Солодке [179]
Торти,Кекси...
Напої [101]
Коктелі,Спиртне...
Соуси [26]
Під різні страви
Пісні страви [22]
Пісні з овочами
Для Дітей [53]
Каші,солодке....
Випічка [51]
Смачні і пухкі
Цікаве Для Господині [14]
Цікаві поради
Цікаві Факти про Їжу [32]
Корисна інформація...
Пошук
Вхід на сайт
Календар
«  Жовтень 2010  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
Архів записів
Наше опитування
  
Сподобався сайт?
  
     
  
Статистика
 
  

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
.

  • .
  •    Наш Банер
    Кулінарний сайт