400 г дрібних шампіньйонів (якщо гриби великі - порізати)
50 г шинки
3 зубчики часнику
невеликий пучок петрушки
40 г вершкового масла
2 ст.л. шматків білого хліба
1-2 ст.л. лимонного соку
сіль і перець на смак



Дрібно нарізуємо шинку, рубаємо часник і петрушку, змішуємо з сухарями.



Додаємо в цю суміш помиті гриби, перемішуємо. Солимо, перчимо і смажимо на вершковому маслі до готовності.



Перед подачею поливаємо лимонним соком, прикрашаємо свіжій зеленню.