Складові: шоколадне кухе: - яйця 2 шт - цукор 1 скл. - молоко 0,5 скл. - олія 0,5 скл. - какао 2 ст.л. - розпушувач 0,5 упаковки - борошно 1,5 скл. безе: - білки 4 шт - цукор 200 гр - крохмаль 1 ст.л. крем: - 1 банка вареної сгущенки - 200 гр масла - арахіс 150 гр Приготування Шоколадне кухе: яйця збити з цукром до пишної маси. Додати олію. Далі влити молоко, продовжуючи збивати. Просіяне борошно змішати з какао і розпушувачем. Невеликими порціями вмішати в рідку суміш, не припиняючи збивати. Тісто вилити в змащену маслом форму. Випікати в духовці при температурі 180* 50хв. Розрізати на 2 коржа. Безе: обережно відокремити білки від жовтків і збити холодні білки з дрібкою солі в пишну масу. Посуд для збивання повинен бути чистим і сухим. Продовжуючи збивати, поступово додати цукор. Маса повинна вийти щільна і добре тримати форму. В кінці вмішати крохмаль. Викласти у форму і сушити при 120* 2 год. Крем: в розтоплене масло влити варену сгущенку, збити. Збираємо: один корж шоколадного кухе присипати половиною смаженого і подрібненого арахісу, змастити половиною крему, накрити коржем-безе, змастити кремом, посипати половиною арахісу, накрити другим коржем, змастити верх і боки глазурю