М'ясо нарізувати шматочками завтовшки пів сантиметра. Часник подрібнити і приготувати маринад з рештою компонентів. Нанизати шматочки м'яса на палички гармошкою. Залити маринадом і залишити під кришкою на півгодини. Обсмажити на грилі з усіх боків. Подавати з арахісовим соусом.

* свинина —0,5 кг
* часник —3 зубчика
* каррі —1 ст.л
* молоко кокосове —3 ст.л
* соус рибний —2 ст.л
* цукор —1 ст.л
* масло рослинне —1 ст.л
* сіль, перець — на смак