Спробувала днями в кафе незвичайний салатик. Рецепт запам'ятала і вирішила приготувати, щоб не відкладати в довгий ящик. Думаю зараз, у сезон осінніх ягід і капусти, він буде особливо актуальний. Гіркуватий смак брусниці в ньому чудово відтіняє ніжним язиком і солодкою кукурудзою. Домашній варіант власного приготування мені сподобався навіть більше. В оригіналі був доданий ще твердий сир. Мені він здався зайвим. Чоловікові салат дуже сподобався. Так що заношу його в свою колекцію чоловічих салатів. Хоча, якщо замінити заправку з шкідливого майонезу, то і дівчатам, що стежить за фігурою, він підійде в якості легкої і ситної вечері. Інгредієнти: капуста білокачанна свіжа — 200 г; язик яловичий (відварний) – 100 г; кукурудза консервована – 100 г; яйця — 2 шт.; брусниця — 50 г; сіль, перець – за бажанням; майонез. Приготування салату з язика. Капусту дрібно шаткуємо, складаємо в салатник, солимо і злегка переминаємо руками. Поки будемо готувати інші інгредієнти, вона дасть сік. 1 Додаємо трохи консервованої кукурудзи. 2 Язик (попередньо відварений) ріжемо соломкою. 3 Яйця, теж заздалегідь зварені круто, ріжемо кубиком. 4 Додаємо жменю брусниці. 5 Думаю, і з журавлиною теж буде непогано. Треба буде наступного разу проекспериментувати. Заправляємо все майонезом. Солимо. Можна для легкості замінити заправку на сметану, або змішати 50/50. 6 Салатик стає ще смачніше, якщо, по-перше, не шкодувати заправки, і ще дати страві, вже готовій, постояти в холодильнику півгодинки.