![]() Пока муж пошел за пивом.
Пригластие друзей на пивную вечеринку. А пока муж пошел за
пивом, приготовьте оригинальную закуску. Кроме пива, чтобы пить, будет
еще и пиво, чтобы есть.
Лук в тесте.
Для приготовления вам понадобится: 3 больших луковицы, 2 яйца, 1/2
стакана муки, 1/4 стакана пива, 1/4 стакана сливок 8%, соль, перец,
мускатый орех, сахарная пудра, подсолнечное масло для жаренья. Из яиц,
сливок, муки пива и специй замесить тесто.
Лук очистить, нарезать кольцами толщиной 3-4 мм, каждое посыпать солью
и сахарной пудрой. Макать в тесто и жарить на горячем подсолнечном
масле. Выкладывать на полотняную салфетку, чтобы впитался лишний жир.
Налистники с мясом.
Для приготовления вам понадобится: 300 г вареного мяса, 4 ст. ложки подсолнечного масла,
3-4 вареных гриба, 3 яйца, 3 ст. ложки муки, 1 стакан пива, 1 луковица, 1/2 стакана сметаны, соль, бульон.
Яйца взбить, со сметаной и мукой, развести с пивом, до нужной
консистенции. Добавить соль, подсолнечное масло. Жарить блинчики до
золотистого цвета.
Для начинки перемолоть мясо, добавить поджаренный лук и мелко
нарезанные грибы. Если начинка рассыпатся - долить немного бульона.
Начинить бличики. Блинчики можно пригоовить зараннее, а перед подачей
на стол разогреть на небольшом количестве подсолнечного масла, макая
перед тем во взбитое яйцо и панировочные сухари.
Горячий сыр.
Для приготовления вам понадобится: 300 г сыра чедер, 1 ст.ложка
сливочного масла, 1/2 ч. ложка тмина, 1/4 стакана пива, красный или
черный перец, батон.
Масло растопить, добавить пиво, тмин, перец по вкусу. Подогреть,
всыпать нарезанный сыр. Томить на малом огне, пока сыр не растопится.
Полить горячим сыром нарезанный батон. |
