полуниця - 200 г
мука пшенична - 1 стакан
масло вершкове - 4 ст. ложки
яйце - 1 шт.
молоко - 6 ст. ложок
сливки 30%-ї жирності - 2 стакани
цукор - 1 1/2 ст. ложки
цукрова пудра - 1 ч. ложка
сільї

Змішайте муку, сіль і вершкове масло. Збийте яйце з 4 столовими ложками молока. Додайте його до муки разом з цукром і замісіть м'яке тісто.
Викладете тісто на підпиленний мукою стіл і розкотіть до товщини 1 см. Виріжте трикутники. Помістіть їх на змащене маслом деко і змастіть молоком, що зверху залишилося. Випікайте при температурі 220 °С протягом 10 хвилин. Охолодите.
Нарізуйте полуницю скибочками, залишивши 6 цілих ягід для оформлення. Збийте вершки з цукровою пудрою. Перешаруєте половинки печива сливками і скибочками полуниці. Посипте печиво цукровою пудрою і прикрасьте ягодами.