Пиріг з абрикосами - 17 Липня 2015

П`ятниця, 26.04.2024, 07:35
Вітаю Вас Гість

Цікаві Факти від кулінар.at.ua.

Головна » 2015 » Липень » 17 » Пиріг з абрикосами

06:50 Пиріг з абрикосами
Інгредієнти: абрикоси — за смаком; цукор — 1 стакан; яйця — 2 шт. ; кефір — 1 склянка; вершкове масло — 50 г; рослинна олія — 2 ст. л.; сода — 1 ч. л.; сіль — щіпка; борошно — 2 склянки; цукрова пудра. Спосіб приготування пирога з абрикосами. Починаємо приготування пирога з того, що закарамелізуємо абрикоси. Для цього на сковороду насипати близько 2 ст. л. цукру і стільки ж води. 1 В розтоплений цукор викладаємо половинки абрикос. Буквально через 5-7 хвилин абрикоси буду готові, але треба їх періодично помішувати. 2 Поки готуються абрикоси, зробимо тісто. Для цього зіб'ємо цукор з яйцями. 3 Збиваємо до пінки. 4 Додаємо кефір, соду, сіль і рослинне масло. Рослинна олія повинна бути рафінованою, щоб не було в багатошарового специфічного запаху олії. 5 Тепер трохи борошна і замішуємо рідке глянсове тісто. 6 Беремо форму, в якій будемо запікати пиріг. У мене силіконова. На дно викладаємо карамелізовані абрикоси. 7 Зверху заливаємо їх тістом. Розрівнюємо і відправляємо в духовку. Випікаємо пиріг при температурі 180 градусів 40 хвилин. Готовність перевіряємо шпажкою або зубочисткою. 8 При подачі пиріг перевертаємо і посипаємо цукровою пудрою. 9 А нарізаючи порційний шматочок, ви обов'язково потрапите на солодкі і ароматні абрикоси, які своїм ароматом вже заполонили всю кухню. Приємного смаку!
1 2 3 4 5 Категорія: Для Дітей \| Переглядів: 540 \| Додав: Кулінарчик \| Рейтинг: 5.0/1