кабачки - 700 г
яйце - 1 шт.
крупа манна - 1/2 стакана
мука пшенична - 3 ст. ложки
перець чорний мелений

Для начинки:
ковбаса або шинка - 200 г
помідори - 4 шт.
сир - 100 г
майонез - 100 г

Кабачки натріть на крупній терці, додайте яйце, муку, крупу, сіль, перець, перемішайте.

У форму, змащену маслом і посипану сухарями, викладете кабачкову масу, розрівняйте її.

Ковбасу або шинку нарізуйте скибочками, помідори - кружечками. Сир натріть на терці.

На кабачки викладете шаром ковбасу, потім помідори, змастіть з майонезом і посипте сиром. Запікайте 30-40 хвилин при 200 градусах.