Інгредієнти: гриби - 100 г. морква - 1 шт. зелена цибуля - пучок картопля - 1 шт. сіль -1 ст. л. соняшникова олія - ​​2 ст. л. чорний перець горошком - за смаком

Приготування овочевого супу з грибами Гриби нарізати пластинками. Цибулю дрібно нарізати. Обсмажити на розігрітій соняшниковій олії гриби з цибулею. Закип'ятити воду, посолити, покласти почищену і нарізану моркву, обсмажені гриби з цибулею. Всипати перець. Варити 15 хвилин. Картоплю очистити, нарізати соломкою і опустити в суп. Варити ще 10 хвилин. Овочевий суп можна зварити на курячому або яловичому бульйоні.