персики - 3-4 шт.
молоко згущьоне з цукром - 3/4 стакана
молоко - 1 стакан
яйце - 1 шт.
цукор - 3/4 стакана
ванілін - 1 ч. ложка
сливки густі - 1 стакан

Персики обшпарте, очистьте від шкірки, кісточки видалите. М'якоть нарізуйте дрібними шматочками.

Персики перемішайте з молоком згущьоним, яйцем, молоком, цукром, ваніліном і збивайте до повного розчинення цукру. Додайте сливки і знов збийте. Отриману суміш залийте у форму і заморозьте.