1. В воду добавьте 1/2 стакана сахара, корицу и варите сироп 20-30 минут.
2. Манго нарежьте ломтиками, положите в сироп, варите 5-10 минут. В конце добавьте ванильную эссенцию.
3. Манго выньте из сиропа и охладите.
4. Взбейте сливки с оставшимся сахаром в устойчивую массу, влейте ром, перемешайте.
5. Манго выложите в креманки и оформите сливками.

манго- 3 шт.
вода- 1 стакан
сахар - 1/2 стакана
ром - 1/4 стакана
сливки густые - 1/2 стакана
эссенция ванильная - по вкусу
корица молотая - по вкусу