креветки тигровые очищенные - 600 г
лук репчатый - 1 шт.
оливковое масло - 3 ст. ложки
томат-пюре - 2 ст. ложки
чеснок - 4 зубчика
зелень петрушки - 1 пучок
зеленый салат - 1 кочан
перец белый молотый
соль
Креветок варите в подсоленной воде 3–5 минут.
Лук
нарежьте кубиками и обжарьте на масле до золотистого цвета. Добавьте
томатное пюре, перемешайте и жарьте 3 минуты. Положите креветок, влейте
немного воды и тушите 5 минут. В конце приготовления посолите,
поперчите, добавьте мелко рубленный чеснок.
При подаче посыпьте зеленью петрушки и оформите листьями салата.