риба (філе) - 500 г
хліб пшеничний - 200 г
сухарі панірувальні - 2-3 ст. ложки
масло рослинне - 2 ст. ложки
лимон - 2 шт.
зелень кропу
сіль і перець чорний мелений на смак

Рибне філе разом із замоченим у воді і віджатим хлібом двічі пропустіть через м'ясорубку, додайте сіль, перець, крохмаль, перемішайте.
Сформуйте з отриманого фаршу котлети і запаніруйте в сухарях.

Обсмажте котлети на маслі до утворення рум'яної скориночки.

На гарнір подайте розсипчастий рис або смажену картоплю.

Оформите зеленню і скибочками лимона