Інгредієнти: 1,5 склянки манної крупи, 5 склянок молока або 3 склянки молока і 2 склянки води, 2 ст. ложки цукру, 2 ст. ложки вершкового масла, сіль за смаком. Спосіб приготування: Манну крупу висипають на лист і, помішуючи, підсушують на слабкому вогні. У каструлю з гарячим молоком додають сіль, цукор. Помішуючи, тонкою цівкою всипають підготовлену крупу, добре розмішують. Варять 2-3 хв, після чого каструлю накривають кришкою, ставлять у духовку або на край плити і витримують протягом 20 хв для випрівання. Подаючи до столу, у тарілку кладуть кашу і заправляють розігрітим вершковим маслом.