масло вершкове - 80 г
мед - 2 ст. ложки
яйце - 1 шт.
мука пшенична - 150 г
горіхи лісові рубані - 2 ст. ложки
яблуко - 1/2 шт.
сік яблучний - 1/2 стакана
сир нежирний - 150 г
розпушувач для тесту - на кінчику ножа

Для тіста яєчний білок відокремите від жовтка. Масло збийте з медом, жовтком і сиром. Додайте муку, змішану з розпушувачем і
горіхами, перемішайте.
Яблуко натріть на крупній терці, полийте соком, з'єднайте з тістом, введіть збитий білок, перемішайте.
Випікайте вафлі в розігрітій вафельниці до утворення золотистої скориночки. Охолодіть.
При подачі викладіть вафлі на блюдо і посипте цукровою пудрою.