шматок гарбуза
шматок капусти
цибуля 1 шт.
морква 1 шт.
рослинне масло 3 ст. л.
зелена цибуля 2 ст. л.(за бажанням)
вода
сіль на смак

Гарбуз нарізати великими кусками, додати нашатковану кубиками моркву, капусту і цибулю. Залити все гарячою соленою водою, довести до кипіння, варити 5-6 хв, заправити рослинним маслом.