Идею таких зеленых блинов я подсмотрела у Al_raune. Ребенку очень понравилось.
Понадобится:

• 5 ст.л. с горкой муки,
• 0.5л молока,
• 5 ст.л. сахара,
• 1 яйцо,
• пучок шпината,
• 4 ст.л. растительного масла,
• 2 больших яблока.