Інгредієнти: Абрикоси (стиглі) - 2, 5 кг. Цукор - 1 кг. Пектин з лимонною кислотою - 10 г. Приготування: Перебрати і помити абрикоси, вийняти кісточки. Перемолоти, додати цукор і желюючий порошок. Варити півгодини, постійно помішуючи. Остудити, акуратно перелити на деко, застелене фольгою або пергаментним папером. Шар повинен бути близько 0, 5 см. Просушити в духовці при низькій температурі або при кімнатній температурі на кухні. Відокремити пастилу, перевернути, щоб просохнуло дно. Нарізати на порційні шматочки.