Зелений чай, якщо пити його постійно, продовжує життя на 5-10 років, як показали дослідження американських учених. Хоча зелений чай отримують з тих же кущів, що і чорний, більшість сортів, на відміну від чорного, не піддають ферментації. Такий чайний лист максимально зберігає натуральний смак і аромат, а також корисні властивості. Недарма в Китаї його здавна використовували в якості лікарського засобу. Цей напій благотворно впливає на роботу серця: зелений чай знижує тиск, зміцнює стінки судин, знижує рівень холестерину в крові. Зелений чай успішно зарекомендував себе як ефективний засіб для профілактики багатьох захворювань. Він покращує травлення, роботу нирок, печінки, підшлункової залози і сприяє зміцненню імунітету. Він нейтралізує вільні радикали, очищає організм від шлаків, зменшує ризик розвитку раку і уповільнює процеси старіння організму. Фахівці Американської кардіологічної асоціації, які протягом 5 років обстежили 1 900 пацієнтів після гострого інфаркту міокарда, відзначили, що ризик смерті від повторного інфаркту знижувався на 44 відсотка у тих, хто пив більше 2 чашок зеленого чаю в день. Вчені з Університету королеви Маргарет (Единбург, Шотландія) провели експеримент серед добровольців у віці 19-37 років, яким було запропоновано випивати по 4 чашки зеленого чаю в день протягом 2 тижнів. Як виявилося, у них не тільки знизився кров'яний тиск і рівень холестерину, але і маса тіла, адже зелений чай перешкоджає накопиченню жирів і прискорює метаболізм.